Λευκα Κρασια - Σαντορίνη Κτήμα Σιγάλα

Λευκα Κρασια - leyka  krasia ktimata   sigala santorini
Κατασκευαστής: Σιγάλας (Κτήμα)
Κωδικός Προϊόντος: 5203133111116
Διαθεσιμότητα: 2 - 3 Μέρες
24,00€
Ποσότητα: Προσθήκη στο Καλάθι

Λευκα Κρασια

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΣΙΓΑΛΑ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

Ένδειξη ποιότητας: Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Σαντορίνη»

 

Ποικιλία: Ασύρτικο 100%

 

Περιοχή: Σαντορίνη. Τα κλήματα είναι αυτόρριζα (δεν καταστράφηκαν από την επιδημία της φυλοξήρας), ηλικίας πάνω από πενήντα ετών. Η ανανέωσή του από την αρχαιότητα μέχρι τις ημέρες μας, γίνεται με τον ίδιον τρόπο, που είναι, η τεχνική με “καταβολάδι”. Δηλαδή, στη θέση του κλήματος που πέθανε, τοποθετείται ένα κλαδί, το οποίο ο αμπελουργός το παίρνει από το διπλανό κλήμα, αφού το βάλει πρώτα στο έδαφος, σε βάθος περίπου τριάντα εκατοστών.

 

Οινοποίηση: Κλασσική λευκή οινοποίηση. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία.


Γευσιγνωσία: Χρώμα αχυρόξανθο με ελαφρές πρασινωπές ανταύγειες, με λεπτά αρώματα κυρίως εσπεριδοειδών στη μύτη. Εξαιρετική δομή με γευστική πυκνότητα και οξύτητα που αναδεικνύουν τα αρώματα και προσδίδουν φρεσκάδα και μακρά επίγευση. Με χαρακτηριστική μεταλλικότητα, τυπική της ποικιλίας και του εδάφους, στην καλύτερη της έκφραση.

Συνοδεύει ψάρια και λευκά κρέατα με ελαφριές σάλτσες, στους 10 - 11° C.

Παλαίωση: Άνω των 6 ετών

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας:Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο: