Ένδειξη ποιότητας: A.O.P Côtes de Provence
Ποικιλία: Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle
Περιοχή: Εκδίδεται από τα καλύτερα αγροτεμάχια του Château (Muriers, Longue,Romarin) και από επιλεγμένα αγροτεμάχια στα καλύτερα terroirs της Προβηγκίας, Γαλλία
Οινοποίηση: Τα σταφύλια συλλέγονται αποκλειστικά το πρωί και γίνεται διαλογή τους δύο φορές. Ακολουθεί αποβοστρύχωση και απευθείας απευθείας για Cinsault,Grenache και Rolle. Το Syrah οινοποιείται χρησιμοποιώντας μερικώς τη μέθοδο «saignee»(ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας (95%) και σε βαρέλια (5%) με battonage)
Γευσιγνωσία: Πολύ απαλό χρώμα ροζ ροδοπέταλου, κομψό, με λαμπερές ανταύγειες. Ένα ροζέ με πολύ όμορφη και έντονη αρωματική έκφραση φρέσκων φρούτων και ανοιξιάτικων λουλουδιών. Η δροσιστική οξύτητα είναι σε τέλεια αρμονία με την κομψότητα του στόματος.
Το ροζέ κρασί των Angelina Jolie & Brad Pitt που κέρδισε και τους ποιο δύσπιστους κριτικούς οίνων
Παλαίωση: Απολαύστε το τώρα!