Τα καλάθι αγορών σας είναι άδειο!
Ποικιλίες: Glera, Pinot Noir
Περιοχή: Veneto, Ιταλία
Οινοποίηση: Blend των ποικιλιών Glera και Pinot Noir, το οποίο συμμετέχει μέχρι το πολύ 15%, δίνει το ροζέ οίνο βάσης. Στη συνέχεια ακολουθεί ζύμωση σε κλειστό σύστημα, με την μέθοδο Charmat σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες 14-15 °C, και παραμονή με οινολάσπες για 60 ημέρες. Αφού φτάσει τα σωστά ποσοστά αλκοόλης και σακχάρων, ακολουθεί ψύξη, σταθεροποίηση και φιλτράρισμα πρίν την εμφιάλωση. Έχει αλκοολικό βαθμό 11%.
Γευσιγνωσία: Ανοιχτό ροζέ χρώμα. Έντονο στη μύτη με νότες φρουτώδη που θυμίζουν ροδάκινο, πράσινο μήλο και λεμόνι. Ξηρό κρασί, μαλακό και ισορροποιημένο στη γεύση.
Παλάιωση: Καλύτερα να καταναλώνεται στα πρώτα 2 χρόνια μετά την παραγωγή του.
