Παραγωγός: Demerara Distillers Ltd.
Αλκοόλ: 40%
Χώρα προέλευσης: Γουιάνα.
Ποσότητα: 0,70L
Το El Dorado 15 Year Old Special Reserve Rum είναι ένα μείγμα από επιλεγμένα παλαιωμένα ρούμια, περίπου 25 ετών, και παλαιώνεται σε παλιά δρύινα βαρέλια.
Στο ποτήρι, το 15χρονο ρούμι εμφανίζεται με κεχριμπαρένιο χρώμα. Η άμεση μύτη φέρνει στον αέρα πλούσιες νότες δρυός με πικάντικο καφέ, σκούρα αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα και βανίλια.
Αυτό το ρούμι έχει ωριμάσει σε παλιά βαρέλια bourbon. Ωστόσο, το άρωμα και η γεύση φέρουν προφανείς τόνους σέρι από αποξηραμένα φρούτα και πλούσια γλυκόπικρη σοκολάτα. Γεύση από σκούρα καραμέλα και πλούσια βανίλια, μαρμελάδα πορτοκαλιού, πιπεριές, ξύσμα πορτοκαλιού, υγρό καπνό και πολλή σοκολάτα όλα πνιγμένα σε έναν ξηρό καπνό γεμάτο αρώματα βελανιδιάς. Το ρούμι είναι πλούσιο στο στόμα με γεμάτο χαρακτήρα. Δεν φαίνεται, στην αρχή, τόσο γλυκό όσο τα ρούμια 12 ετών El Dorado ή 21 ετών El Dorado. Αυτό δεν είναι μια παλαιότερη έκφραση του 12, ούτε μια νεότερη έκφραση του 21. Είναι ένα διαφορετικό ρούμι και έχει τον δικό του χαρακτήρα και γοητεία.