Ποικιλία: Gamay
Περιοχή: Γαλλία , Beaujolais
Οινοποίηση: Το κρασί αυτό παράγεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας ζυμωμένα με άγριες ζύμες, χωρίς προσθήκη θειώδους και φιλτράρισμα