Λευκα Κρασια - Λευκό Κρασί Παράγκα Κυρ-Γιάννη

Λευκα Κρασια - leyka krasia  paragka kyr-giannh
Κατασκευαστής: ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
Κωδικός Προϊόντος: 5203888160100
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
7,00€
Ποσότητα: Προσθήκη στο Καλάθι

 

ΠΑΡΑΓΚΑ 2015


Τύπος:  Λευκός ξηρός


Κατηγορία:  ΠΓΕ Μακεδονία


Προέλευση:  Επιλεγμένοι αμπελώνες συνεργαζόμενων αμπελουργών της Βόρειας Ελλάδας


Ποικιλιακή σύνθεση:  Ροδίτης 80%, Μαλαγουζιά 20%


Ωρίμανση:  3–5 μήνες σε inox δεξαμενές


Δυνατότητα παλαίωσης:  2-3 έτη


Αμπελώνας: Ο αμπελώνας βρίσκεται στην αμπελουργική περιοχή του Αγ. Παντελεήμονα, στη ζώνη ονομασίας προέλευσης Αμύνταιο, σε υψόμετρο 700 μ. Η μέση παραγωγή δεν ξεπερνά τα 800 kg/στρ. Τα εδάφη των αμπελώνων είναι αμμώδη και συμβάλλουν στην παραγωγή κρασιών με εξαιρετική φινέτσα και πλούσιο άρωμα. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από κρύους χειμώνες και ζεστά καλοκαίρια, αλλά γίνεται ηπιότερο από την παρουσία τεσσάρων λιμνών, ευνοώντας την καλλιέργεια λευκών ποικιλιών.


Οινοποίηση: Εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση των πρόδρομων αρωματικών ενώσεων που υπάρχουν στο φλοιό του σταφυλιού και συμβάλλουν στη μετέπειτα αρωματική σύνθεση του κρασιού. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και εμβολιασμός με επιλεγμένες ζύμες κατάλληλες για την ανάδειξη του αρωματικού χαρακτήρα της ποικιλίας. Χάρη στη μηλογαλακτική ζύμωση το κρασί αποκτά όγκο, ενώ το batonnage διάρκειας 3-5 μηνών στη δεξαμενή του
προσδίδει δομή και μια πιο λιπαρή αίσθηση.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Αρώματα ώριμων φρούτων και λουλουδιών από τη Μαλαγουζιά εμπλουτίζονται από τον εξωτικό χαρακτήρα του Ροδίτη και υποστηρίζονται από μια ευχάριστη φρεσκάδα που τονίζει τη δομή του κρασιού και προσφέρει ένα παρατεταμένο αρωματικό τελείωμα.

 

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας:Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο: