Λευκό κρασί εμφιαλωμένο κανάβα λαούδια χρυσού τσέλεπος σαντορίνη

Leyko krasi laoudia  kanaba xrysoy tselepos santorini
Κατασκευαστής: ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ
Κωδικός Προϊόντος: 5208016000013
Διαθεσιμότητα: Προπαραγγελία
33,40€
Ποσότητα: Προσθήκη στο Καλάθι

Οίνος λευκός ξηρός
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Σαντορίνη (ΠΟΠ)

Ποικιλιακή Σύνθεση
100% Ασύρτικο

Παραγωγή
5000

Αμπελώνας
Περιοχές: Αμπελοτόπι Λαούδια στον Πύργο Καλλίστης
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αμμώδες, πορώδες πλούσιο σε ελαφρόπετρα, στάχτη και κίσσηρη.
Ηλικία φυτών: Κλήματα υπεραιωνόβια,  φυτεμένα σε πεζούλες, σε παραδοσιακή διαμόρφωση (σχήμα καλαθιού ή κουλούρα)
Στρεμματικές αποδόσεις: 150 kg/στρ.
Ημερομηνίες τρύγου: Μέσα Αυγούστου.

Κρασί και Οινοποίηση
Τα σταφύλια τρυγήθηκαν υπερώριμα και  τοποθετήθηκαν σε ψυκτικό θάλαμο. Στη συνέχεια έγινε χρήση πνευματικού πιεστηρίου σε oλόκληρα άσπαστα σταφύλια. Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε σε αμφορείς, σε θερμοκρασία 16-17 οC. Το κρασί παρέμεινε με τις λεπτές οινολάσπες για αρκετούς μήνες και ακολούθησε 10μηνη παλαίωση στη φιάλη.

Γευστικά Χαρακτηριστικά
Κρασί με εντονότατη την τυπικότητα της ποικιλίας αλλά και του terroir. Πολυεπίπεδη μύτη με ευδιάκριτη παρουσία ώριμων εσπεριδοειδών -ενίοτε ζαχαρωμένων- γλυκά αρώματα ανθέων και δροσιά από βότανα με επίμονη εμφάνιση κερήθρας, θεμελιωμένα στην διαρκή αίσθηση της τσακμακόπετρας. Στόμα ισορροπημένο, ογκώδες, εξαιρετικής δομής, με  επίμονο και ιωδιούχο τελείωμα.

 
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:



Ετικέτες: Σαντορίνη