Γλυκό Λιαστό Κρασί Ερυθρό Chortais Κτήμα Μερκούρη

glyka liasta krasia chortais kthmata merkoyri
Κατασκευαστής: ΚΤΗΜΑ ΜΕΡΚΟΥΡΗ
Κωδικός Προϊόντος: 5203883000418
Διαθεσιμότητα: Σε απόθεμα
31,00€
Ποσότητα: Προσθήκη στο Καλάθι

 

Ένδειξη ποιότητας: Π.Γ.Ε. ΗΛΙΑ


Ποικιλία: 55% Μαυροδάφνη, 45% Κορινθιακή σταφίδα

 

Περιοχή: Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας στη ∆υτική Πελοπόννησο, και επιλεγμένες σταφιδάμπελοι της ορεινής Αιγιάλειας.

 

Οινοποίηση:Τα σταφύλια αφήνονται να λιαστούν για δέκα περίπου ημέρες, κατόπιν ακολουθεί έκθλιψη και ζύμωση, η οποία διακόπτεται με προσθήκη αλκοόλης. Ο χαρακτήρας του οίνου διαμορφώνεται από την μακροχρόνια παλαίωσή του στο βαρέλι (5 χρόνια σε δρύινα γαλλικα βαρέλια), αλλά και στη φιάλη.

Γευσιγνωσία: Κυριαρχούν τα αρώματα σοκολάτας, δαμάσκηνου και καραμέλας. Γεύση πλούσια και βελούδινη. Σαρκώδες, στέρεα δομημένο, αρμονικό. Φινετσάτες ταννίνες με μακρά επίγευση φουντουκιού και σοκολάτας. Συνοδεύει φρούτα καλυμμένα με σοκολάτα, ξερά φρούτα, κέικ σοκολάτας, αλλά και τυριά τύπου Roquefort ή και μόνο του σαν επιδόρπιος οίνος.

Παλαίωση: Τουλάχιστον 15 χρόνια

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις για το προϊόν.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο: